Buenos días dulzones!

Hoy tenemos una muy buena receta famosa en Semana Santa pero a nosotros nos gusta en todas las épocas del año y estamos seguros que a vosotros también!

♡750 gr de pan
♡1 litro de leche
♡100 gr de azúcar
♡2 ramas de canela
♡Aceite de oliva
♡2 huevos
♡2 cucharadas de canela en polvo
♡100 gr de azúcar

Vamos a ello!

1. Primero nos vamos a ocupar del pan. Cortad la barra en rodajas que no sean muy gruesas, más o menos 1 cm de grosor.
2. En una cacerola poned a hervir la leche, a potencia media. Cuando comience a hervir, echad las ramas de canela y el azúcar y removed todo bien para que el azúcar se mezcle con la leche. Esperad unos 10 minutos para que la leche coja el sabor del azúcar y la canela.
3. Una vez la leche esté lista, la dejamos enfriar unos 10 minutos, para que esté a temperatura ambiente.
4. Mientras se enfría vamos a ir batiendo los huevos. En otro bol añadid la mezcla de canela en polvo y azúcar, removed bien para que quede bien mezclado. También en una sartén empezad a calentar bastante aceite.
5. Primero bañamos la rebanada en leche, luego la remojamos en el huevo y por último la ponemos en la sartén para freírla. Darle vueltas hasta que esté bien doradita.
6. Cuando esté lista la colocamos sobre un trozo de papel absorbente para que absorba el exceso de aceite y por último la espolvoreamos con la mezcla que hemos hecho de azúcar con canela. 

Hola dulzones!
Empezamos una rica tarta de vainilla y fresas a la que es imposible negar un pedazo de lo buenísima que esta mmmmmm vamos allá!


♡ 200 g de fresas
♡ 500 ml de leche
♡ 125 g de mantequilla
♡ 4 huevos 
♡ 150 g de azúcar
♡ 120 g de harina 
♡ 1 cucharadita de extracto natural de vainilla
♡ 1 pizca de sal
♡ frutos rojos para decorar 

1. Comenzaremos pre-calentando el horno a 150 grados con calor arriba y abajo.
2. Después picamos las fresas limpias en trozos menudos.
3. Vertemos la vainilla en un bol y la dejamos que se mezcle en la leche.
4. Engrasamos un molde desmontable con mantequilla y le ponemos papel de hornear en su base.
5. En un bol hacemos fundir la mantequilla  en el microondas.
6. Separamos claras y yemas de los huevos y montamos las claras con el pellizco de sal hasta que estén firmes.
7. En otro bol montamos las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas.
8. Añadimos la mantequilla fundida poco a poco, la harina y la leche, todo sin dejar de batir.
9. Cuando la pasta esté lisa incorporamos los dados de fresa y seguidamente las claras a punto de nieve, removiendo suavemente hasta que no veamos grumos.
10. Horneamos durante 50 minutos. Una vez fuera del horno dejarlo enfriar dos horas como mínimo en la nevera antes de servirlo y la decoramos.

Buenos días dulzones!!!

Hoy tenemos un dulce muy curioso que viene desde Japón nada mas y nada menos que los dorayakis que básicamente son unos panqueques rellenos.
Es muy sencillo lo único que requiere un poquito de paciencia.

♡ 200 g de Harina
♡ 4 Huevos
♡100 g de azúcar
♡ 2 cucharadas de Miel
♡ 8 g de levadura 
♡ 160 ml de agua

Vamos allá!

1. Empezamos batiendo los huevos con el azúcar y la miel.
2. Mezclamos la levadura con el agua y añadimos a la mezcla anterior, agregar la harina y cuando este bien mezclado dejar reposar 30 minutos.
3. En una sartén echamos unas gotas de aceite, y con un cucharón, vertemos un poco del preparado hasta formar un disco de unos 10 cm. 
4. Dejamos cocer hasta que burbujee, con una espátula, dar la vuelta con cuidado, y retirar a los pocos minutos. Saldrán unos 20-24 discos.
5. Cogemos un disco y ponemos una cucharada de lo que prefiramos en medio, en nuestro caso hemos elegido chocolate, tapamos con otro disco y apretar los bordes para cerrarlos, y listo!

Buenos días dulzones!Aquí tenemos una rica Sacher a la que gusta a todo el mundo!
 

♡ 100 gr de harina

♡ 100 gr de azúcar glasé

♡ 100 gr de azúcar normal 

♡ 100 gr de mantequilla o margarina

♡ 6 huevos

♡ 150 gr de chocolate

♡ 1 sobre de levadura 

♡ 1 pizca de sal


Empezamos!

1.En un cuenco grande ponemos la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente, con unas varillas batimos y mezclamos bien con el azúcar glasé.

2. Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas y agregamos a la mantequilla, mezclamos bien y añadimos las yemas de huevo, una a una, y seguimos mezclando.

3. Incorporamos la sal, la harina y la levadura.

4. Por último añadimos las claras de huevo que montamos a punto de nieve junto con el azúcar normal y mezclamos con suavidad.

5.Vertemos esta mezcla en un molde engrasado y horneamos unos 40 minutos a 170ºC. Sacamos y dejamos que se enfríe

Buenos días dulzones! 

A continuación vamos a ofreceros una sencilla receta con la que preparar un rico bizcocho casero de los de toda la vida. Es el bizcocho más fácil de preparar que existe, no requiere muchos ingredientes y es muy sabroso.  

♡ 225 gramos de azúcar
♡ 225 gramos de azúcar
♡ 225 gramos de harina
♡ 8 gramos de levadura
♡ 50 ml de leche
♡ 3 huevos grandes
♡ 80 gramos de mantequilla sin sal o 100 ml de aceite de oliva 
♡ Ralladura de un limón

Manos a la obra chicos!

Mientras preparamos nuestro bizcocho, vamos a encender el horno y ponerlo a 180º, para que vaya presentándole, y así lo tendremos listo cuando acabemos de preparar la masa del bizcocho 

1. A continuación elige un recipiente amplio donde mezclar los ingredientes. Empezaremos echando los huevos y el azúcar, y tenemos que batirlos lo mejor posible para obtener una masa homogénea, con el azúcar bien integrado. 

2. Una vez tengamos bien mezclados esos ingredientes, añadiremos la leche junto al aceite de oliva o la mantequilla, que previamente hemos derretido un poco en el microondas. Volvemos a batir hasta que se mezclen bien estos nuevos ingredientes. 

3. Y por último tenemos que añadir poco a poco la harina y la levadura, que os recomendamos tamizar previamente para quitarle las impurezas o grumos que pudiesen traer. Y no se os olvide añadir también la ralladura de la piel de un limón.

4. Cuando hayamos acabado de preparar esta mezcla, vamos a verterla en el molde que hayáis elegido para hornear el bizcocho. Debéis engrasar el molde con un poco de mantequilla y harina, para que no se os pegue el bizcocho. 

5. Metemos el molde relleno en el horno y vamos a hornearlo a la misma temperatura durante unos 40 minutos. Un poco antes de terminar el tiempo programado, pinchad el interior del bizcocho para ver si está bien hecho.  

6. Cuando lo saquéis del horno, dejadlo enfriar a temperatura ambiente. A pesar de ser un bizcocho simple, podemos añadirle algún tipo de cobertura o bien cortarlo por la mitad y rellenarlo de mermelada, por ejemplo.