Hola dulzones!
Empezamos una rica tarta de vainilla y fresas a la que es imposible negar un pedazo de lo buenísima que esta mmmmmm vamos allá!


♡ 200 g de fresas
♡ 500 ml de leche
♡ 125 g de mantequilla
♡ 4 huevos 
♡ 150 g de azúcar
♡ 120 g de harina 
♡ 1 cucharadita de extracto natural de vainilla
♡ 1 pizca de sal
♡ frutos rojos para decorar 

1. Comenzaremos pre-calentando el horno a 150 grados con calor arriba y abajo.
2. Después picamos las fresas limpias en trozos menudos.
3. Vertemos la vainilla en un bol y la dejamos que se mezcle en la leche.
4. Engrasamos un molde desmontable con mantequilla y le ponemos papel de hornear en su base.
5. En un bol hacemos fundir la mantequilla  en el microondas.
6. Separamos claras y yemas de los huevos y montamos las claras con el pellizco de sal hasta que estén firmes.
7. En otro bol montamos las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas.
8. Añadimos la mantequilla fundida poco a poco, la harina y la leche, todo sin dejar de batir.
9. Cuando la pasta esté lisa incorporamos los dados de fresa y seguidamente las claras a punto de nieve, removiendo suavemente hasta que no veamos grumos.
10. Horneamos durante 50 minutos. Una vez fuera del horno dejarlo enfriar dos horas como mínimo en la nevera antes de servirlo y la decoramos.

Buenos días dulzones!!!

Hoy tenemos un dulce muy curioso que viene desde Japón nada mas y nada menos que los dorayakis que básicamente son unos panqueques rellenos.
Es muy sencillo lo único que requiere un poquito de paciencia.

♡ 200 g de Harina
♡ 4 Huevos
♡100 g de azúcar
♡ 2 cucharadas de Miel
♡ 8 g de levadura 
♡ 160 ml de agua

Vamos allá!

1. Empezamos batiendo los huevos con el azúcar y la miel.
2. Mezclamos la levadura con el agua y añadimos a la mezcla anterior, agregar la harina y cuando este bien mezclado dejar reposar 30 minutos.
3. En una sartén echamos unas gotas de aceite, y con un cucharón, vertemos un poco del preparado hasta formar un disco de unos 10 cm. 
4. Dejamos cocer hasta que burbujee, con una espátula, dar la vuelta con cuidado, y retirar a los pocos minutos. Saldrán unos 20-24 discos.
5. Cogemos un disco y ponemos una cucharada de lo que prefiramos en medio, en nuestro caso hemos elegido chocolate, tapamos con otro disco y apretar los bordes para cerrarlos, y listo!

mmmm que rico dulzones! Hoy tenemos para vosotros un rico y dulce Coulant!!



♡ 160 gr de Chocolate para postres
♡ 3 Huevos
♡ 60 gr de Mantequilla sin sal
♡ 90 gr de Azúcar
♡ Una cucharada de Harina



Vamos allá!

1. Para comenzar vamos a fundir el chocolate para utilizarlo. Nosotros lo meteremos en el microondas con un par de cucharadas de agua y la mantequilla durante un minuto a máxima potencia.Debemos remover con una cuchara para que el chocolate y la mantequilla se vayan mezclando y obtengamos una crema.
2. En un bol batiremos los huevos junto al azúcar, mezclamos con intensidad hasta que la mezcla se vuelva de un tono blanco. 
3. A continuación agregamos la cucharada de harina y batimos unos segundos más hasta integrarla. 
4. Una vez hecho verteremos el chocolate ya derretido para mezclarlo con esta masa. Mientras vamos batiendo nos iremos dando cuenta cómo la masa va espesando conforme va tomando cuerpo. 
5. Ahora vamos a elegir los moldes donde vamos a servirlo. Cuando los tengas, te recomendamos que le untes un poco de mantequilla en el fondo y las paredes del molde y espolvorees un poco de harina, esto hará que te resulte más fácil desamoldar. 
6. Pre-calentamos el horno a 220 grados.
7.  Mientras se va calentando vertemos un poco de masa de chocolate en los moldes ya engrasados, ponemos un par de trozos de chocolate y echamos de nuevo masa hasta llenar el molde. 
8. Metemos los moldes en el horno durante unos 8-9 minutos, al sacarlos ya tenemos listos los Coulant de Chocolate.

Buenos días dulzones! 

Hoy tenemos una receta a la que le encanta a todo el mundo y aparte es muy sencilla de elaborar!

Ingredientes:

♡600 gramos de queso Philadelphia

♡400 mililitros de nata líquida para montar

♡170 gramos de galleta María

♡250 gramos de mermelada de arándanos 

♡70 gramos de mantequilla

♡5 cucharadas soperas de azúcar 

♡1 vaso de agua

♡1 sobre de 85 gramos de gelatina de limón 

Elaboración de la Receta

1. Trituramos las galleta María y la añadimos la mantequilla previamente derretida en el microondas para que nos cueste poco mezclar, puedes darle un golpe de calor de 15 segundos. Removemos y mezclamos.
2. Echamos la  base de galleta que hemos elaborado en el molde de nuestra tarta y extendemos bien para que quede uniforme.
3. Pre-calentamos el horno y cuando esté caliente bajamos la temperatura a 200 º, ponemos calor arriba -abajo y horneamos la base durante 10 minutos. Pasado este tiempo sacamos del horno y la dejamos enfriar.

Elaboración de la Crema de queso

1.  En un bol mediano batimos el azúcar, la nata y el queso Philadelphia hasta que esté    diluido. Calentamos el vaso del agua hasta casi su punto de ebullición y echamos el  sobre de gelatina, removemos para disolver, cuando se enfríe un poco la añadimos a  la crema de queso poco a poco. Batimos a medida que añadimos la gelatina.
2.  Recuperamos el molde que estará enfriado, vertemos sobre él la crema de queso.      Introducimos en la nevera y dejamos enfriar un día entero. 

Cobertura de Mermelada de Arándanos

1.   Echamos la mermelada de arándanos en un cazo, añadimos un chorrito de agua y       calentamos en el microondas, con 15 segundos será suficiente. Así se disuelve un       poco y no esta tan espesa.
2.   Volcamos la mermelada sobre la tarta y esparcimos de forma uniforme por toda la       superficie. Guardamos en la nevera hasta el momento de consumir.

Hola dulzones hoy hacemos CAKE POPS!

Los cake pops son un postre que se ha puesto muy de moda en los últimos tiempos. Ello se debe a que su forma resulta muy llamativa, fáciles de preparar y su sabor, delicioso. Podemos decorarlos de mil formas, con toppings de cualquier tipo, así como hacerlos con las formas que más nos gusten.


Cake pops de oreo

♡ 1 paquete de galletas oreo.
♡ Nutella.
♡ Chocolate para derretir.
♡ Palitos.
♡ Decoración al gusto.

1. Destrozar la oreo todo lo posible, luego poner en la trituradora hasta conseguir que sean polvo. Acto seguido se coloca en un cuenco y se añade la nutella, la cantidad es al gusto de cada uno. Y con las manos ir mezclando hasta conseguir una masa que se pueda moldear.

2. Una vez la masa esta lista, vamos a ir cogiendo trocitos pequeños y haciendo bolas no muy grandes, así hasta terminar la masa. Una vez terminado dejar reposar en la nevera 45 minutos.

3.Cuando lleven ya 35 minutos en la nevera, empezar a derretir el chocolate

4. Una vez el chocolate este listo, sacar las bolas de la nevera. Y empezamos cogemos un palo bañamos la punta en el chocolate y lo clavamos en una bola pero no mas del centro, una seguidamente la bañamos en el chocolate, y seguimos hasta acabar con todas las bolas.

5. Una vez listas, proceded a decorarlas como mas os guste algunas ideas son: azúcar glass, azúcar blanco, fideos de chocolate, perlas, confeti..

6. Dejarlos reposar a temperatura ambiente 10 minutos, y después de nuevo los metemos en la nevera para que el chocolate agarre bien.

7. Pasada media hora ya estarán listos para comer.