Buenos días dulzones!!!

Hoy tenemos un dulce muy curioso que viene desde Japón nada mas y nada menos que los dorayakis que básicamente son unos panqueques rellenos.
Es muy sencillo lo único que requiere un poquito de paciencia.

♡ 200 g de Harina
♡ 4 Huevos
♡100 g de azúcar
♡ 2 cucharadas de Miel
♡ 8 g de levadura 
♡ 160 ml de agua

Vamos allá!

1. Empezamos batiendo los huevos con el azúcar y la miel.
2. Mezclamos la levadura con el agua y añadimos a la mezcla anterior, agregar la harina y cuando este bien mezclado dejar reposar 30 minutos.
3. En una sartén echamos unas gotas de aceite, y con un cucharón, vertemos un poco del preparado hasta formar un disco de unos 10 cm. 
4. Dejamos cocer hasta que burbujee, con una espátula, dar la vuelta con cuidado, y retirar a los pocos minutos. Saldrán unos 20-24 discos.
5. Cogemos un disco y ponemos una cucharada de lo que prefiramos en medio, en nuestro caso hemos elegido chocolate, tapamos con otro disco y apretar los bordes para cerrarlos, y listo!

mmmm que rico dulzones! Hoy tenemos para vosotros un rico y dulce Coulant!!



♡ 160 gr de Chocolate para postres
♡ 3 Huevos
♡ 60 gr de Mantequilla sin sal
♡ 90 gr de Azúcar
♡ Una cucharada de Harina



Vamos allá!

1. Para comenzar vamos a fundir el chocolate para utilizarlo. Nosotros lo meteremos en el microondas con un par de cucharadas de agua y la mantequilla durante un minuto a máxima potencia.Debemos remover con una cuchara para que el chocolate y la mantequilla se vayan mezclando y obtengamos una crema.
2. En un bol batiremos los huevos junto al azúcar, mezclamos con intensidad hasta que la mezcla se vuelva de un tono blanco. 
3. A continuación agregamos la cucharada de harina y batimos unos segundos más hasta integrarla. 
4. Una vez hecho verteremos el chocolate ya derretido para mezclarlo con esta masa. Mientras vamos batiendo nos iremos dando cuenta cómo la masa va espesando conforme va tomando cuerpo. 
5. Ahora vamos a elegir los moldes donde vamos a servirlo. Cuando los tengas, te recomendamos que le untes un poco de mantequilla en el fondo y las paredes del molde y espolvorees un poco de harina, esto hará que te resulte más fácil desamoldar. 
6. Pre-calentamos el horno a 220 grados.
7.  Mientras se va calentando vertemos un poco de masa de chocolate en los moldes ya engrasados, ponemos un par de trozos de chocolate y echamos de nuevo masa hasta llenar el molde. 
8. Metemos los moldes en el horno durante unos 8-9 minutos, al sacarlos ya tenemos listos los Coulant de Chocolate.

Buenos días dulzones!
Hoy tenemos una receta, rápida sencilla la cual se puede hacer en un  momento para merendar bien ricamente, unas ricas tortitas!!

♡2 huevos

♡ 2 tazas leche

♡ 2 tazas harina

♡2 cucharaditas levadura

♡ 2 cucharaditas de mantequilla

♡ sal 

Es muy sencillo!

1.En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. 

2.Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.

3.Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y anti adherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen.

4.Las podemos servir con sirope, chocolate, caramelo, helado, nata, lo que queráis!

 

Buenos días dulzones!Aquí tenemos una rica Sacher a la que gusta a todo el mundo!
 

♡ 100 gr de harina

♡ 100 gr de azúcar glasé

♡ 100 gr de azúcar normal 

♡ 100 gr de mantequilla o margarina

♡ 6 huevos

♡ 150 gr de chocolate

♡ 1 sobre de levadura 

♡ 1 pizca de sal


Empezamos!

1.En un cuenco grande ponemos la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente, con unas varillas batimos y mezclamos bien con el azúcar glasé.

2. Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas y agregamos a la mantequilla, mezclamos bien y añadimos las yemas de huevo, una a una, y seguimos mezclando.

3. Incorporamos la sal, la harina y la levadura.

4. Por último añadimos las claras de huevo que montamos a punto de nieve junto con el azúcar normal y mezclamos con suavidad.

5.Vertemos esta mezcla en un molde engrasado y horneamos unos 40 minutos a 170ºC. Sacamos y dejamos que se enfríe