Buenos días dulzones!

Hoy tenemos una muy buena receta famosa en Semana Santa pero a nosotros nos gusta en todas las épocas del año y estamos seguros que a vosotros también!

♡750 gr de pan
♡1 litro de leche
♡100 gr de azúcar
♡2 ramas de canela
♡Aceite de oliva
♡2 huevos
♡2 cucharadas de canela en polvo
♡100 gr de azúcar

Vamos a ello!

1. Primero nos vamos a ocupar del pan. Cortad la barra en rodajas que no sean muy gruesas, más o menos 1 cm de grosor.
2. En una cacerola poned a hervir la leche, a potencia media. Cuando comience a hervir, echad las ramas de canela y el azúcar y removed todo bien para que el azúcar se mezcle con la leche. Esperad unos 10 minutos para que la leche coja el sabor del azúcar y la canela.
3. Una vez la leche esté lista, la dejamos enfriar unos 10 minutos, para que esté a temperatura ambiente.
4. Mientras se enfría vamos a ir batiendo los huevos. En otro bol añadid la mezcla de canela en polvo y azúcar, removed bien para que quede bien mezclado. También en una sartén empezad a calentar bastante aceite.
5. Primero bañamos la rebanada en leche, luego la remojamos en el huevo y por último la ponemos en la sartén para freírla. Darle vueltas hasta que esté bien doradita.
6. Cuando esté lista la colocamos sobre un trozo de papel absorbente para que absorba el exceso de aceite y por último la espolvoreamos con la mezcla que hemos hecho de azúcar con canela. 

Hola dulzones!
Empezamos una rica tarta de vainilla y fresas a la que es imposible negar un pedazo de lo buenísima que esta mmmmmm vamos allá!


♡ 200 g de fresas
♡ 500 ml de leche
♡ 125 g de mantequilla
♡ 4 huevos 
♡ 150 g de azúcar
♡ 120 g de harina 
♡ 1 cucharadita de extracto natural de vainilla
♡ 1 pizca de sal
♡ frutos rojos para decorar 

1. Comenzaremos pre-calentando el horno a 150 grados con calor arriba y abajo.
2. Después picamos las fresas limpias en trozos menudos.
3. Vertemos la vainilla en un bol y la dejamos que se mezcle en la leche.
4. Engrasamos un molde desmontable con mantequilla y le ponemos papel de hornear en su base.
5. En un bol hacemos fundir la mantequilla  en el microondas.
6. Separamos claras y yemas de los huevos y montamos las claras con el pellizco de sal hasta que estén firmes.
7. En otro bol montamos las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas.
8. Añadimos la mantequilla fundida poco a poco, la harina y la leche, todo sin dejar de batir.
9. Cuando la pasta esté lisa incorporamos los dados de fresa y seguidamente las claras a punto de nieve, removiendo suavemente hasta que no veamos grumos.
10. Horneamos durante 50 minutos. Una vez fuera del horno dejarlo enfriar dos horas como mínimo en la nevera antes de servirlo y la decoramos.

Buenos días dulzones!!!

Hoy tenemos un dulce muy curioso que viene desde Japón nada mas y nada menos que los dorayakis que básicamente son unos panqueques rellenos.
Es muy sencillo lo único que requiere un poquito de paciencia.

♡ 200 g de Harina
♡ 4 Huevos
♡100 g de azúcar
♡ 2 cucharadas de Miel
♡ 8 g de levadura 
♡ 160 ml de agua

Vamos allá!

1. Empezamos batiendo los huevos con el azúcar y la miel.
2. Mezclamos la levadura con el agua y añadimos a la mezcla anterior, agregar la harina y cuando este bien mezclado dejar reposar 30 minutos.
3. En una sartén echamos unas gotas de aceite, y con un cucharón, vertemos un poco del preparado hasta formar un disco de unos 10 cm. 
4. Dejamos cocer hasta que burbujee, con una espátula, dar la vuelta con cuidado, y retirar a los pocos minutos. Saldrán unos 20-24 discos.
5. Cogemos un disco y ponemos una cucharada de lo que prefiramos en medio, en nuestro caso hemos elegido chocolate, tapamos con otro disco y apretar los bordes para cerrarlos, y listo!

mmmm que rico dulzones! Hoy tenemos para vosotros un rico y dulce Coulant!!



♡ 160 gr de Chocolate para postres
♡ 3 Huevos
♡ 60 gr de Mantequilla sin sal
♡ 90 gr de Azúcar
♡ Una cucharada de Harina



Vamos allá!

1. Para comenzar vamos a fundir el chocolate para utilizarlo. Nosotros lo meteremos en el microondas con un par de cucharadas de agua y la mantequilla durante un minuto a máxima potencia.Debemos remover con una cuchara para que el chocolate y la mantequilla se vayan mezclando y obtengamos una crema.
2. En un bol batiremos los huevos junto al azúcar, mezclamos con intensidad hasta que la mezcla se vuelva de un tono blanco. 
3. A continuación agregamos la cucharada de harina y batimos unos segundos más hasta integrarla. 
4. Una vez hecho verteremos el chocolate ya derretido para mezclarlo con esta masa. Mientras vamos batiendo nos iremos dando cuenta cómo la masa va espesando conforme va tomando cuerpo. 
5. Ahora vamos a elegir los moldes donde vamos a servirlo. Cuando los tengas, te recomendamos que le untes un poco de mantequilla en el fondo y las paredes del molde y espolvorees un poco de harina, esto hará que te resulte más fácil desamoldar. 
6. Pre-calentamos el horno a 220 grados.
7.  Mientras se va calentando vertemos un poco de masa de chocolate en los moldes ya engrasados, ponemos un par de trozos de chocolate y echamos de nuevo masa hasta llenar el molde. 
8. Metemos los moldes en el horno durante unos 8-9 minutos, al sacarlos ya tenemos listos los Coulant de Chocolate.

Hola holita dulzones!!

Hoy tenemos unas ricas galletas nada mas y nada menos galletas de jengibre y canela!!


♡350 gr de harina
♡90 gr de azúcar moreno
♡125 gr. de mantequilla
♡1 huevo
♡2 cucharadas de miel
♡1 pizca de sal
♡1 cucharada de jengibre en polvo
♡1 cucharada de canela


Empezamos!

1. Derretimos unos segundos la mantequilla en el microondas 
2. Mezclamos con el azúcar moreno, la miel y el huevo y mezclamos todo bien con unas varillas
3. Luego añadimos la harina y una pizca de sal, mezclamos todo bien y hacemos una bola con la masa que dejamos reposar en frío 30 minutos.
4. Una vez que ha transcurrido ese tiempo, ponemos un poco de harina en la encimera donde vamos a estirar la masa, para que no se pegue.
5. Luego recortamos las formas de las galletas con corta pastas o con un cuchillo.
6. Decoramos las galletas con fideos de chocolate,azúcar o sirope según el gusto.
7. Colocamos las galletas en una bandeja de horno a la que le hemos puesto un poco de papel de horno para que las galletas se despeguen bien cuando están hechas. 
8. Pre-calentar el horno a 180º y hornear las galletas durante 10 minutos.
9. Dejar enfriar para sacarlas y a disfrutar de unas ricas galletas!!

Buenos días dulzones! 

Hoy tenemos una receta a la que le encanta a todo el mundo y aparte es muy sencilla de elaborar!

Ingredientes:

♡600 gramos de queso Philadelphia

♡400 mililitros de nata líquida para montar

♡170 gramos de galleta María

♡250 gramos de mermelada de arándanos 

♡70 gramos de mantequilla

♡5 cucharadas soperas de azúcar 

♡1 vaso de agua

♡1 sobre de 85 gramos de gelatina de limón 

Elaboración de la Receta

1. Trituramos las galleta María y la añadimos la mantequilla previamente derretida en el microondas para que nos cueste poco mezclar, puedes darle un golpe de calor de 15 segundos. Removemos y mezclamos.
2. Echamos la  base de galleta que hemos elaborado en el molde de nuestra tarta y extendemos bien para que quede uniforme.
3. Pre-calentamos el horno y cuando esté caliente bajamos la temperatura a 200 º, ponemos calor arriba -abajo y horneamos la base durante 10 minutos. Pasado este tiempo sacamos del horno y la dejamos enfriar.

Elaboración de la Crema de queso

1.  En un bol mediano batimos el azúcar, la nata y el queso Philadelphia hasta que esté    diluido. Calentamos el vaso del agua hasta casi su punto de ebullición y echamos el  sobre de gelatina, removemos para disolver, cuando se enfríe un poco la añadimos a  la crema de queso poco a poco. Batimos a medida que añadimos la gelatina.
2.  Recuperamos el molde que estará enfriado, vertemos sobre él la crema de queso.      Introducimos en la nevera y dejamos enfriar un día entero. 

Cobertura de Mermelada de Arándanos

1.   Echamos la mermelada de arándanos en un cazo, añadimos un chorrito de agua y       calentamos en el microondas, con 15 segundos será suficiente. Así se disuelve un       poco y no esta tan espesa.
2.   Volcamos la mermelada sobre la tarta y esparcimos de forma uniforme por toda la       superficie. Guardamos en la nevera hasta el momento de consumir.

Buenos dias dulzones!

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Holitaholadulzones!

INGREDIENTES:

♡ 60 g de guindas

♡ 4 huevos

♡ 150 g de leche condensada 

♡ 2 manzanas ácidas

♡ 60 g de mermelada o confitura de frutos del bosque 

♡ 250 g de queso de burgos

♡ 1 cucharada de zumo de limón

EMPEZAMOS!! 

1.Empezamos por pelar las manzanas. Quitarles el corazón y cortarlas en trozos. 

2.Poner en vaso de batidora el queso fresco, las manzanas en trozos, la leche condensada, los huevos y 1 cucharada de zumo de limón. 

3.Pasar todos los ingredientes por la batidora hasta obtener un puré fino. Añadir las guindas secas y partidas y mezclarlo bien.

4.Verter la mezcla en una flanera previamente caramelizada y cocer en el horno al baño maría durante 50 minutos. 

5. Desmoldar cuando esté frío y adornar con queso fresco y mermelada de frutas rojas.

Buenos días dulzones!
Hoy tenemos una receta, rápida sencilla la cual se puede hacer en un  momento para merendar bien ricamente, unas ricas tortitas!!

♡2 huevos

♡ 2 tazas leche

♡ 2 tazas harina

♡2 cucharaditas levadura

♡ 2 cucharaditas de mantequilla

♡ sal 

Es muy sencillo!

1.En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. 

2.Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.

3.Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y anti adherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen.

4.Las podemos servir con sirope, chocolate, caramelo, helado, nata, lo que queráis!