Reposteria y dulces

BUENOS DÍAS DULZONES!

Hoy les ofrecemos una rica receta de donuts bañados en chocolate, estar atentos que yo creo que os encantara 

Lista de ingredientes: 

♡ 500 g de harina de fuerza

♡ 10 g de levadura fresca

♡ Canela

♡ Ralladura de un limón

♡ 1 huevo

♡ 35 g de azúcar

♡ 35 g de mantequilla Milbona

♡ 200 ml de agua

♡ 300 g de cobertura chocolate blanco

♡ Colorante alimentario apto para disolverse en grasas

♡ Fideos de azúcar y chocolate Belbake

♡ Aceite para freír

Vamos a ello, empezamos!

Amasamos durante 10 minutos todos los ingredientes, excepto el agua que la iremos añadiendo poco a poco.

Dejamos reposar la masa 15 minutos, la estiramos y troquelamos con un aro, haciendo un agujero en el centro; y dejamos fermentar 1 hora a 35ºC.

Pasado este tiempo, freímos los donuts en abundante aceite caliente a 180ºC, escurrimos en papel secante y dejamos enfriar. Hasta agotar toda la massa.

Deshacemos la cobertura de chocolate en el microondas o al baño maría, incorporamos el colorante alimentario y bañamos los donuts. Para acabar, decoramos con los fideos de azúcar, esta es nuestra opcion tu lo puedes hacer a tu gusto, Espero que la disfruteís!